姜堰三水网

标题: 万家福的我家小院会不会成为第二个港优？ [打印本页]
作者: sanlize    时间: 2019-5-4 10:27
标题: 万家福的我家小院会不会成为第二个港优？
现在人出去吃饭，除了吃的一种味道，服务是不是更重要？                                                                                                      昨天休息带孩子出去玩，下午到了饭点去万家福广场楼上逛一逛，4、5楼饭店基本上都吃过了，之前5楼倒闭的港优新开了一家饭店，就进去吃吃看。点菜的时候，服务员说：今天搞活动，进店吃饭送一份龙虾，顺便帮他转发朋友圈，并在菜单上注明送一份蒜泥龙虾。等了半天，上了一份炒牛肉，服务员说龙虾没有了。心想：来的挺早的，进来时店里也就4、5桌，龙虾这么快就没了？叫他们经理过来，等了半天，从后厨来了个厨子，我顿时呵呵了。龙虾可以没有，至少跟顾客沟通下，最起码的尊重都没有。再来看看他们店的服务员，跟时装表演似的，穿什么的都有（涉及到个人隐私，我就不拍了）。                                        我18点左右进店的，中间催了几次，到19点半左右，我就那几个菜还没上齐。隔壁桌一大妈人家实在没办法，干脆自己去后厨催菜端菜；旁边大桌人家都吃完走了，这时服务员才又端了个菜过来。结账的时候，旁边一顾客不高兴地说：没上的菜我不要了，快给我结账。看了看店里，连之前走的，也就10桌左右。太多的问题与无奈，我就不高兴说了……                                                                               说老实话，他家菜不算太出色，但味道还行。也不是开了一两天了，为什么服务还如此混乱，还不如我家楼下的小排档，让人无法理解！万家福广场作为我区第一家综合体，谈不上多高档，- [9 Q. _; ?% x& I4 j# Q

, |/ j% h( D" S
5 ?0 l' i5 L" y; I, ]( g. ^招商和后期管理还是很重要的。像这种饭店只
3 S" Z+ C0 Q# p* w) h
) |8 v2 F6 I* |! x会大大影响顾客的消费体验，降低自身的档次。    这只是我个人的亲身经历和一切感慨，有什么不对的地方请谅解，希望饭店有则改之，无则加勉，生意越来越好！2 p+ `% l: P1 M
作者: sanlize    时间: 2019-5-4 10:31
怎么乱了，看来以后还是电脑编辑一下，大家就将就看下吧！我最后调侃下：龙虾固然好吃，心情更重要！
作者: 放逐西伯利亞    时间: 2019-5-4 10:33
有些餐饮很快就要被淘汰一轮了。
作者: sanlize    时间: 2019-5-4 11:29
放逐西伯利亞 发表于 2019-5-4 10:33
. k* ?, x  W/ y' n+ T+ j( D7 S有些餐饮很快就要被淘汰一轮了。
% p5 P& q0 J0 d" y. F( {9 c% [
优胜劣汰，自然法则。有些时候觉得可惜，老板很努力，忙的满头大汗，菜烧的还可以，就是管理不到位，服务跟不上。希望他越来越好，但至少我不会去了。
作者: 放逐西伯利亞    时间: 2019-5-4 11:30
sanlize 发表于 2019-5-4 11:296 {1 S$ G$ p5 n
优胜劣汰，自然法则。有些时候觉得可惜，老板很努力，忙的满头大汗，菜烧的还可以，就是管理不到位，服务 ...

! d% Q5 U% e5 x1 K  V, ^你走一圈会发现，哪些店能生存下去，哪些店最迟撑个一年就要关门换人了。
( B, s" H6 G; o' {( v8 m# R. d
作者: nsyncer    时间: 2019-5-4 11:51
都是给房东打工的，中餐厅成本太高了
作者: xjx_012345    时间: 2019-5-4 12:04
对面的娃知道我估计撑不了多久* g5 j' F( m/ p% V6 x& M" P
作者: 放逐西伯利亞    时间: 2019-5-4 12:05
xjx_012345 发表于 2019-5-4 12:04
# O6 |7 Q. @+ ]5 y$ @8 X对面的娃知道我估计撑不了多久
+ N) T" E" q8 R3 ^, K* Y
口味还是最关键的。: U5 `/ l; W* e7 g  U& `3 a
目前看下来味府、花花烤肉班几个还不错。" h: U; ]' a7 t& ?) {' B
口味不行的早点更新吧。。
作者: 奥娜是个小姐姐    时间: 2019-5-4 12:11
目前最优秀的还是海底捞，人永远那么多
. b, Y3 }9 p9 ]* {/ i3 S$ H1 W
作者: 放逐西伯利亞    时间: 2019-5-4 12:12
奥娜是个小姐姐 发表于 2019-5-4 12:115 ]" F4 U6 l4 x
目前最优秀的还是海底捞，人永远那么多

! M9 B9 \8 K2 O& P3 R姜堰海底捞的服务真心不行。
作者: 奥娜是个小姐姐    时间: 2019-5-4 12:16
放逐西伯利亞 发表于 2019-5-4 12:12 " D  q, F$ s8 k3 D
姜堰海底捞的服务真心不行。
3 h! F8 ^# W# }+ x5 ~4 ~
没去吃过，就看到人多了……
# @/ y; |4 j: B$ _' F& g' n& i# [6 _
作者: sanlize    时间: 2019-5-4 12:41
奥娜是个小姐姐 发表于 2019-5-4 12:11
$ p% L8 M  Q7 r" Q. K目前最优秀的还是海底捞，人永远那么多

( E' s* Z9 n- |海底捞、花花烤肉、三楼的海鲜自助，节假日人山人海！
作者: WesleyZ    时间: 2019-5-4 13:08
放逐西伯利亞 发表于 2019-5-4 12:12 - g. [6 M+ d7 S2 u7 }3 L: U' N5 ]
姜堰海底捞的服务真心不行。
0 g& F2 F) @: M
五一下午我在5楼海底捞，没什么人
: j7 b8 T4 W8 W% D
作者: star皆空    时间: 2019-5-4 13:44
怎么还是这种纸质的点菜单，太LOW了吧
作者: 涛声依旧    时间: 2019-5-4 14:16
五月罗马的生意也不错。4 `9 T+ V2 p+ x1 R3 P& m
作者: sanlize    时间: 2019-5-4 15:30
star皆空 发表于 2019-5-4 13:446 }0 E) y1 u, z: ]. }( j6 Z. J  A
怎么还是这种纸质的点菜单，太LOW了吧
' G0 s$ K" Q% U, k
盘子餐具还是用的倒闭上一家的。
作者: 丨锦衣卫丶    时间: 2019-5-4 16:02
。
作者: yys1980    时间: 2019-5-4 18:02
万家福的运营模式很辣鸡
作者: 姜堰城东人    时间: 2019-5-4 19:37
放逐西伯利亞 发表于 2019-5-4 12:12/ m3 [' n, V, q1 A: Q; h
姜堰海底捞的服务真心不行。
+ s0 q! \( S' ?) q  ^: F: U4 R9 G
感觉服务不如德庄
作者: sanlize    时间: 2019-5-4 20:26
放逐西伯利亞 发表于 2019-5-4 12:05
7 N! ?3 S' C. o& n! k+ g0 |! K口味还是最关键的。2 a& V5 ^' D+ m& c) N9 ]
目前看下来味府、花花烤肉班几个还不错。: ~1 A  p' x% ~2 p6 D
口味不行的早点更新吧。。
8 B3 `# t! F4 e
选型口味如同打江山，服务管理如同守江山！
作者: 肥水要流外人田    时间: 2019-5-4 21:37
服务业做实体其实比其他店在受到互联网冲击这一块是最低的，乃至于有些还会得利，但服务做不好一切都是扯蛋
作者: nissan    时间: 2019-5-4 21:57
这点菜单连个机打都没有，注定完蛋。
作者: xjx_012345    时间: 2019-5-4 22:27
海底捞就像一阵风。要吃地道的火锅还是要到成都，重庆那可不是一般的巴实
作者: sanlize    时间: 2019-5-5 08:20
肥水要流外人田 发表于 2019-5-4 21:37
0 T! \7 o. {! A- b4 @! J5 b1 I服务业做实体其实比其他店在受到互联网冲击这一块是最低的，乃至于有些还会得利，但服务做不好一切都是扯蛋
# R9 T2 N% Z/ f& A5 E6 t6 _: g
嗯嗯！现在人消费不是过去缺什么东西买什么，只要喜欢合适都会购买，特别年轻人有一种冲动消费。如今网上购物越来越多，线下实体店整合才能走出困境，城市综合体正好将衣食玩乐集中一起，带动消费。而实体店在价格不占优势的情况下，售前售后服务才是立足之本！
作者: 前进桥    时间: 2019-5-5 08:48
涛声依旧 发表于 2019-5-4 14:16
5 V1 M8 ^2 {/ c/ i五月罗马的生意也不错。

2 ~0 V, L- N7 ^: y# L- s他们家海鲜棒棒的
作者: 独舞圣西罗    时间: 2019-5-5 10:15
三楼五月罗马秒杀多伦多
作者: 放逐西伯利亞    时间: 2019-5-5 10:16
独舞圣西罗 发表于 2019-5-5 10:15" Q9 @- s; J7 p1 p0 Q" L5 C
三楼五月罗马秒杀多伦多

# P: |+ R7 V( `6 F2 a. e) U* S& J$ ?果真？还没去过。
作者: edifier    时间: 2019-5-5 10:28
看看万达 茂业 不都差不多
作者: 独舞圣西罗    时间: 2019-5-5 10:29
放逐西伯利亞 发表于 2019-5-5 10:16
, I( @: J# Z: B, o( C1 Z果真？还没去过。

( |* S! |& j- c哈哈 海鲜真的可以的  4 i6 E. |/ Z0 h
有空去试试啊 价廉物美
作者: Eric_    时间: 2019-5-8 11:29
不是有很多井底之蛙标榜好招商吗？
作者: 三水新青年    时间: 2019-5-8 13:52
放逐西伯利亞 发表于 2019-5-4 12:12
* N6 A) q; a& q! F姜堰海底捞的服务真心不行。

9 x  m# z, h1 C0 `4 D" ]9 B我觉得很好啊，我第一次吃海底捞，服务惊到我了，刚盛了碗汤，一个勺子从天而降，贴心！
作者: 荣誉勋章    时间: 2019-5-8 14:47
他山 发表于 2019-5-8 14:28
% w8 C: B: U5 u3 G: r4 U7 ^( S. S我就搞不懂这个海底捞如何好吃？6 d& F' J  q/ g1 u/ I' S2 o5 T

+ [0 v0 S  s6 ?& ~' I9 M8 H# {4 h海底捞我总共就吃过3次，其中两次还是10年前在上海卫宁健康工作时公司 ...
) A( ]( `6 o" g0 T# {; ^
毕竟以前没有，新鲜劲过了也就不屑一顾了，就像现在都好些年不去麦当劳肯德基了
作者: 梦中清醒    时间: 2019-5-8 15:05
独舞圣西罗 发表于 2019-5-5 10:15. W+ R; ?1 t" D! p( s. m6 U
三楼五月罗马秒杀多伦多

/ ^/ ]% J. G8 m$ `. x! o0 w# W1 v  o千万别被吃趴下了
作者: nsyncer    时间: 2019-5-8 15:38
没人说海底捞好吃啊，海底捞是卖服务的，火锅是副业



欢迎光临 姜堰三水网 (http://www.jyss.net/) Powered by Discuz! X3.2