太震惊，万家福这是怎么了

放逐利比里亚

放逐西伯利亞 发表于 2020-1-9 09:23
! p$ |+ y, [& _2 e, h) w( e就餐饮而言
生意好的，一定都是好吃的，这是硬道理。
- E0 S' D$ S+ Y生意差的，一定都是难吃的，这也是硬道理。
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5 e$ k# X- R! r对头，我去过万家福的简谱菜一次，就不想去第二次，说老实话，都没有我自己烧的好吃。

放逐西伯利亞

放逐利比里亚 发表于 2020-1-9 10:25
- M0 t0 v( e  I对头，我去过万家福的简谱菜一次，就不想去第二次，说老实话，都没有我自己烧的好吃。

$ d8 O9 Y6 D0 I* J+ _# n" x3 n有些开店的觉得消费者钱好赚，自己吃了都觉得不行的口味居然还敢开店，不倒闭才怪，万家福的店，我记得我以前有个帖子里写过我觉得能开的下去与开不下去的，基本和我预测的一致。

切克闹～

优胜劣汰
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小李子0427

也不全是饭菜口味的问题吧，经济行情确实不景气，关键是消费人群有问题，严重缺乏年轻消费者
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蓝胖子

好久没去万家福卖呆了、目前我大润发去的多、我属于那种只看不买的人

潜行客

小李子0427 发表于 2020-1-9 10:59
也不全是饭菜口味的问题吧，经济行情确实不景气，关键是消费人群有问题，严重缺乏年轻消费者

我觉得更是经营理念的问题，现在很多商家都想着赚快钱，看着最近流行什么、或者觉得哪家店生意好立马就去跟风模仿，太浮躁。
例如在姜堰，火锅市场是有限的，但是短短几年遍地狼烟，还有什么川菜啊、火锅自助啊也是。
4 ]- P5 n5 V5 h& f8 t  d( `导致现在想吃点淮扬菜都难。
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二适故里

以前钱没地方花，现在不够花

shenld

现在是内忧外患，整体大环境不好，以及姜堰的常住人口及外来人口太少，再加上自己的口味及管理导致的。其他几个综合体也差不多！

剑雨飘香

缺少吸引力强的品牌，套路多，一些性价比高火的品牌没来也和综合体吸引力有关，没有好的载体，再强的招商也只能招几个吸引力强的，不能全面开花。所以姜堰三家综合体从一开始就注定火不起来，大家都是直奔钟意的品牌，很少闲逛的
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A先生

我真的很想知道中国经济究竟发展的怎么样了？还有就是大家都幸福吗？
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恰恰cc

太正常了，本来很多这些店在我们年轻人心里就没有什么知名度，也没有印象，加上口味一般，各个年龄层段的人都不太喜欢，生意能好到哪儿。说白了就是眼界问题。姜堰现在很多美食代购，从周边大城市代购，生意特别好，为什么会这样？还不是因为大家出去的多了，体验多了，才会嫌弃本土一些商家。所以我觉得虽然有各方面因素吧，但是打铁还需自身硬，大版说的口味差是最大的因素！运营，经济下行，都不是主要的原因。餐饮宴请的需求永远大于解决个人温饱，所以有些其他小因素不用考虑。这些品牌淘汰掉也实属正常。至于迟迟没有新品牌入驻，还不懂吗？能入驻的品牌，觉着自己跟上一任实力相当，而因为城市影响力的原因，又吸引不了太多大牌网红店，最后这能弄成这种局面。只希望大姜堰能发展越来越好，以此吸引更多的关注，政府也要配合，别老是想着眷顾本土竞争力不强的品牌，市场才能盘活哦

清新淡竹

开业时，我就讲，那个地方风水不好。

自由的风筝

阿水小筑 发表于 2020-1-9 13:06
* I/ b, a2 [4 j; l7 W; z0 ?6 }: t以前做生意是大概率赚钱，现在做生意是小概率赚钱，你品，你细品。

以前买商铺的大概率赚钱，现在买商铺大概率变伤铺了

八个亚罗

以姜堰的人口跟消费水平算的话，支撑两家综合体差不多了，多了日子都不好过。