万家福的我家小院会不会成为第二个港优？

sanlize

现在人出去吃饭，除了吃的一种味道，服务是不是更重要？                                                                                                      昨天休息带孩子出去玩，下午到了饭点去万家福广场楼上逛一逛，4、5楼饭店基本上都吃过了，之前5楼倒闭的港优新开了一家饭店，就进去吃吃看。点菜的时候，服务员说：今天搞活动，进店吃饭送一份龙虾，顺便帮他转发朋友圈，并在菜单上注明送一份蒜泥龙虾。等了半天，上了一份炒牛肉，服务员说龙虾没有了。心想：来的挺早的，进来时店里也就4、5桌，龙虾这么快就没了？叫他们经理过来，等了半天，从后厨来了个厨子，我顿时呵呵了。龙虾可以没有，至少跟顾客沟通下，最起码的尊重都没有。再来看看他们店的服务员，跟时装表演似的，穿什么的都有（涉及到个人隐私，我就不拍了）。                                        我18点左右进店的，中间催了几次，到19点半左右，我就那几个菜还没上齐。隔壁桌一大妈人家实在没办法，干脆自己去后厨催菜端菜；旁边大桌人家都吃完走了，这时服务员才又端了个菜过来。结账的时候，旁边一顾客不高兴地说：没上的菜我不要了，快给我结账。看了看店里，连之前走的，也就10桌左右。太多的问题与无奈，我就不高兴说了……                                                                               说老实话，他家菜不算太出色，但味道还行。也不是开了一两天了，为什么服务还如此混乱，还不如我家楼下的小排档，让人无法理解！万家福广场作为我区第一家综合体，谈不上多高档，
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招商和后期管理还是很重要的。像这种饭店只

会大大影响顾客的消费体验，降低自身的档次。    这只是我个人的亲身经历和一切感慨，有什么不对的地方请谅解，希望饭店有则改之，无则加勉，生意越来越好！
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sanlize

怎么乱了，看来以后还是电脑编辑一下，大家就将就看下吧！我最后调侃下：龙虾固然好吃，心情更重要！

sanlize

放逐西伯利亞 发表于 2019-5-4 10:33
有些餐饮很快就要被淘汰一轮了。

优胜劣汰，自然法则。有些时候觉得可惜，老板很努力，忙的满头大汗，菜烧的还可以，就是管理不到位，服务跟不上。希望他越来越好，但至少我不会去了。

sanlize

奥娜是个小姐姐 发表于 2019-5-4 12:11
目前最优秀的还是海底捞，人永远那么多

海底捞、花花烤肉、三楼的海鲜自助，节假日人山人海！

sanlize

star皆空 发表于 2019-5-4 13:44
; L% y- [; \3 m  N怎么还是这种纸质的点菜单，太LOW了吧

盘子餐具还是用的倒闭上一家的。

sanlize

放逐西伯利亞 发表于 2019-5-4 12:05
3 e& E, G1 K& R' D" p3 L口味还是最关键的。
! m4 R, H) w" N% d% i. F4 C: F目前看下来味府、花花烤肉班几个还不错。
& I$ |& Y4 m+ R: r% r口味不行的早点更新吧。。

  G. s$ Q! r# o: s" R8 l) L选型口味如同打江山，服务管理如同守江山！

sanlize

肥水要流外人田 发表于 2019-5-4 21:37
  A2 B+ k; C; F1 B0 E# v" y1 x服务业做实体其实比其他店在受到互联网冲击这一块是最低的，乃至于有些还会得利，但服务做不好一切都是扯蛋

. ?5 F4 a. t* ~嗯嗯！现在人消费不是过去缺什么东西买什么，只要喜欢合适都会购买，特别年轻人有一种冲动消费。如今网上购物越来越多，线下实体店整合才能走出困境，城市综合体正好将衣食玩乐集中一起，带动消费。而实体店在价格不占优势的情况下，售前售后服务才是立足之本！