谈谈西贝与预制菜

一名群众

最近西贝与罗永浩的新闻火了。


作为偏远农村的居民。我倒是真的对预制菜很有兴趣。

我希望有物美价廉的预制菜。

在农村，我们这片的人，虽然是白米镇，但是很多人都去大伦的超市和菜市场买菜。

那些什么商业综合体，那是根本不会去的。不可能吃饭到白米张沐的那几家小饭店去吃吧。

也不存在外卖覆盖偏远农村。

只能自家做饭。

这时候如果有物美价廉的预制菜，我们网购来，大包装预制菜。然后加热后吃。

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现在小排档反而没有预制菜，当然预制菜也不是那么可怕，关键在于监管。

jaers

偏远农村吃新鲜的不好吗？预制菜针对的是城市人群，至于预制菜好不好，我觉得营养流失应该不多，关键是除了本身的残留，还添加了各种添加剂，比如防腐剂、保鲜剂等等，你可能说按国家规范添加不要紧，日积月累的，真的不要紧吗？还有，真的按规范添加吗？

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我闺女上个月1岁半的时候还在泰州万象城吃过西贝儿童套餐里面两岁的西蓝花真恶心

黄色潜水艇

饭店里尤其那些硬菜，比如红烧肉，排骨，炒鸡几乎都是预制菜

海天下

还是要规范，要保护好现炒，不然以后全是资本控制的预制化，大量菜市场摊贩与厨师也将失业

潜行客

预制菜，菜色暗淡，油盐偏高、口感垮烂，个人讨厌预制菜。

lxdmold

现在有多少饭店不用预制菜，去批发市场做冷冻食品的柜台看看，只有你想不到的菜品，没有他们做不出来的。

湖西山哥

我住小区，有许外卖店，饭是他们煮的，外卖员接单后，来拿外卖，外卖店人员，就撕开各种胶袋，挤出各色菜肴，就OK，这算不算预制菜？

清浅旧时光

目前小排挡，特别是能看到现切现炒的反而生意很好。