青菜 去年秋季干旱,气温也高,在自家菜园里种了三次青菜才长出小青菜来。' e, z" o+ Q; M# Z' k. C i9 C
菜种花去两块钱,种得很密,生怕稀疏长不出好菜出来。/ c! \/ @$ w1 R; J
小青菜渐渐长大,每天都要看几次,浇水,治虫,施肥,拔草,围着几平方的菜地转。
! ?, y3 i* Z* K1 N0 n5 z青菜长大了,就间苗,把大的拔起来栽到韭菜行子里,等栽的小青菜成活了就赶紧浇化肥水。
7 p$ ~6 x- n/ v! t$ t, @. b- i进入冬季,天渐渐冷了,小青菜也长大了,可以选大的青菜食用,小的青菜让它们继续生长。2 x' s/ r& H1 M
冬季,气温很低,进入零下五度左右,就用夏天遮阳的黑纱塑料网盖在上面挡冷风。
: N9 m+ B+ X9 t$ p% E冬天过去,青菜继续生长,由于气温高,有的青菜长苔了。) K B& g4 W. |1 q/ x
先把长苔的青菜拔起来食用。长苔的青菜好吃,炒一大碗一餐都吃掉。
! x1 Y: p' g _7 Y春天,青菜长菜苔速度快,农村家家有青菜,送给人家,人家也不愿意要。
3 f/ K0 O+ q! u$ J8 t# ^青菜多就腌制咸菜,长菜苔的青菜腌制咸菜好吃。我家每年春季都腌制咸菜放进坛子里,到了夏天咸菜烧豆腐蛮好的。. L4 |7 P4 z( f/ F
菜苔腌制咸菜了,我就把青菜根拔起来放进蛇皮袋里,送到垃圾桶里去,我不喜欢把垃圾扔到路上或者河里,这样污染环境。
+ O) S' E/ U0 h" M( i) f青菜根拔掉了,我就把菜地用锹挖一下,好天晒晒,准备种植夏天长的蔬菜。
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