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青菜 去年秋季干旱,气温也高,在自家菜园里种了三次青菜才长出小青菜来。
+ R1 U3 B0 d @4 H1 k& `菜种花去两块钱,种得很密,生怕稀疏长不出好菜出来。
9 \- U: p$ U( |小青菜渐渐长大,每天都要看几次,浇水,治虫,施肥,拔草,围着几平方的菜地转。
{5 ?" X$ X! ]青菜长大了,就间苗,把大的拔起来栽到韭菜行子里,等栽的小青菜成活了就赶紧浇化肥水。$ W' e/ W8 _( e6 E, R& R& I9 m
进入冬季,天渐渐冷了,小青菜也长大了,可以选大的青菜食用,小的青菜让它们继续生长。+ D( y' V3 x+ h" i5 G! d9 J
冬季,气温很低,进入零下五度左右,就用夏天遮阳的黑纱塑料网盖在上面挡冷风。
3 ] M8 m4 B7 G7 o冬天过去,青菜继续生长,由于气温高,有的青菜长苔了。
# U' Z8 l/ y9 s! K; Y) i4 }先把长苔的青菜拔起来食用。长苔的青菜好吃,炒一大碗一餐都吃掉。
6 Y) z% i: \; Q- m4 Y. h; k春天,青菜长菜苔速度快,农村家家有青菜,送给人家,人家也不愿意要。
; s0 A V8 ?% p& Q青菜多就腌制咸菜,长菜苔的青菜腌制咸菜好吃。我家每年春季都腌制咸菜放进坛子里,到了夏天咸菜烧豆腐蛮好的。# T, q# n# E. j5 z# x& \
菜苔腌制咸菜了,我就把青菜根拔起来放进蛇皮袋里,送到垃圾桶里去,我不喜欢把垃圾扔到路上或者河里,这样污染环境。
# `4 w( C* D, H青菜根拔掉了,我就把菜地用锹挖一下,好天晒晒,准备种植夏天长的蔬菜。 ! W/ r+ j7 `$ e4 C, w+ O
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