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青菜 去年秋季干旱，气温也高，在自家菜园里种了三次青菜才长出小青菜来。
( F8 T; j; l- ^( E0 q- t2 A E菜种花去两块钱，种得很密，生怕稀疏长不出好菜出来。5 Y- H( ^! P8 O2 Z
小青菜渐渐长大，每天都要看几次，浇水，治虫，施肥，拔草，围着几平方的菜地转。% f1 Q/ Y( t+ [* k; w' g- r1 a
青菜长大了，就间苗，把大的拔起来栽到韭菜行子里，等栽的小青菜成活了就赶紧浇化肥水。6 b: n* u3 s3 f1 i5 u
进入冬季，天渐渐冷了，小青菜也长大了，可以选大的青菜食用，小的青菜让它们继续生长。
8 Q$ i( c @8 ?6 M8 `冬季，气温很低，进入零下五度左右，就用夏天遮阳的黑纱塑料网盖在上面挡冷风。" m7 Q( g: r( n0 |" M
冬天过去，青菜继续生长，由于气温高，有的青菜长苔了。5 d. E, \5 S9 p! `
先把长苔的青菜拔起来食用。长苔的青菜好吃，炒一大碗一餐都吃掉。
+ z$ X6 b" @; y! |. s春天，青菜长菜苔速度快，农村家家有青菜，送给人家，人家也不愿意要。% ]4 V8 {1 U' Y6 |' b( u
青菜多就腌制咸菜，长菜苔的青菜腌制咸菜好吃。我家每年春季都腌制咸菜放进坛子里，到了夏天咸菜烧豆腐蛮好的。7 x% \! i) F+ t) Q: S
菜苔腌制咸菜了，我就把青菜根拔起来放进蛇皮袋里，送到垃圾桶里去，我不喜欢把垃圾扔到路上或者河里，这样污染环境。# U( b- Q5 N$ L% K Z9 N
青菜根拔掉了，我就把菜地用锹挖一下，好天晒晒，准备种植夏天长的蔬菜。
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发表于 2022-11-24 17:21:43
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