姜堰有苏式面馆吗？

平凡之仁 · 发表于 2025-7-24 20:33:03

皮肚面在北大街新都铭园姜堰烧饼对面

平凡之仁 · 发表于 2025-7-24 20:33:52

镇江锅盖面就是典型的苏式面

姜堰小胖 · 发表于 2025-7-25 08:00:14

王谦飞发表于 2025-7-24 17:08
二两鱼汤面撒点白胡椒粉再来一个刚出炉的大炉烧饼人间美味

对大炉烧饼真的无感啊

潜行客 · 发表于 2025-7-25 08:16:54

姜堰小胖发表于 2025-7-25 08:00
对大炉烧饼真的无感啊

又硬又无味，都说配上汤好吃，个人不喜欢。还是鲜肉锅盔可以，或者淮南牛肉汤再配上他们家的饼

jstz · 发表于 2025-7-25 23:54:31

我更想知道在哪儿可以吃到兰州牛肉面，纯汤的那种，搞个肉蛋双飞真爽。

湖西山哥 · 发表于 2025-7-26 09:36:16

以前生活在胜浦，经常吃苏面，就是有点甜，没有老家雪菜肉丝面好吃。

nissan · 发表于 2025-7-27 16:20:38

jstz 发表于 2025-7-25 23:54
我更想知道在哪儿可以吃到兰州牛肉面，纯汤的那种，搞个肉蛋双飞真爽。

泰州江州南路的文润阁

子在堰上曰 · 发表于 2025-7-28 11:24:50

姜堰这边面馆就是面馆，少点除了面以外的馄饨、水煎包、小笼包之类综合的，模式还比较单一

姜堰武大郎 · 发表于 2025-7-28 15:41:03

平凡之仁发表于 2025-7-24 20:33
镇江锅盖面就是典型的苏式面

这些面我还是有发言权的，研究生在江苏科技大学读的，工作在无锡。镇江锅盖面跟苏南的面是不一样的，锅盖面可以选细面，里面有韭菜、豆芽丝、豆干，酱油汤，浇头我喜欢长鱼丝（各位可以试试那边的东乡长鱼汤）。苏州无锡一般是细面，红汤或者白汤，白汤一般是高汤（我只选白汤），主要突出葱油香，喜欢吃的浇头就是糖醋排骨还有素鸡，或者大肠面（超好吃）。我一直不在家，家里鱼汤面也没咋吃过，不过我是反感放白胡椒粉的，把鱼汤的鲜味盖下去了，姜堰的同胞可以分享哪家鱼汤面经典，回家我去吃。

荣誉勋章 · 发表于 2025-7-28 16:40:20

以前在苏州上学，我就觉得苏式面好吃，但在我们这喜欢吃的不多。

郁子萧 · 发表于 2025-7-29 08:30:56

jinyank 发表于 2025-7-24 15:40
有的人可能没吃过苏州的面，比姜堰的好太多，姜堰吹上天的什么什么拉面简直就是垃圾，苏州的面浇头很多的又 ...

我也喜欢吃苏式的面，可惜姜堰没有

姜堰小胖 · 发表于 2025-7-29 09:39:35

郁子萧发表于 2025-7-29 08:30
我也喜欢吃苏式的面，可惜姜堰没有

看来有必要在姜堰搞一家了😄

平凡之仁 · 发表于 2025-7-29 19:47:20

姜堰武大郎发表于 2025-7-28 15:41
这些面我还是有发言权的，研究生在江苏科技大学读的，工作在无锡。镇江锅盖面跟苏南的面是不一样的，锅盖 ...

我可以分享厚得像粥一样的鱼汤面

清浅旧时光 · 发表于 2025-7-31 18:02:24

平凡之仁发表于 2025-7-24 20:30
叫苏瑜面馆，不是苏式面馆

哈哈哈，一字之差，看叉了

Stan · 发表于 2025-7-31 22:31:39

海陵区有一家梧桐面馆，苏式面馆。

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[社会观察] 姜堰有苏式面馆吗？